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水胁迫

农业中的水胁迫是指植物的水分供应不足以满足其需求，导致生长减缓、产量下降甚至作物死亡。其成因包括干旱、不当灌溉措施或地下水位变化等因素，可能对农林产量造成严重影响。

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对植物和产量的影响：

• 作物减产：严重的水胁迫可能导致作物完全减产，尤其对玉米、大豆和咖啡等对水分敏感的作物而言。
• 光合作用减弱：缺水会限制植物进行光合作用的能力，导致生长受阻并降低作物产量。
• 易患病性：缺水植物更易遭受病虫害侵袭，从而加剧产量损失。
• 对林业的长期影响：持续的水胁迫会削弱树木，降低木材质量，并增加其易受野火侵害的风险。

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为何重要：
水资源短缺直接威胁全球粮食安全和自然生态系统的稳定。鉴于农业消耗了全球近70%的淡水资源，改进水资源管理措施对于减轻水资源短缺对农作物和森林的影响至关重要。

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你知道吗？

在严重干旱条件下，水胁迫可能使作物产量降低高达50%。